一种菊花叶风味鲈鱼酱及制作方法
- 专利权人:
- 南陵百绿汇农业科技有限公司
- 发明人:
- 王可健
- 申请号：
- CN201611045397.1
- 公开号：
- CN106722800A
- 申请日:
- 2016.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种菊花叶风味鲈鱼酱及制作方法，其以菊花叶、鲈鱼为原料，同时添加斑叶兰、鹿草，制作出一种菊花叶风味鲈鱼酱。其充分利用菊花叶、鲈鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清肝明目，补气益肝的功效。成品酱香浓郁，风味醇香，且保健功能突出，易保存，长期食用可明显改善因长期饮酒引起的目赤肿痛、视物模糊人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合市场发展需要，可以进行规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
