Method, and the associated device, for examining a biological tissue, in particular dental tissue or tooth enamel of one or several teeth, the method including the steps of taking into account at least the fluorescence of the tissue detected in a first wavelength range and the fluorescence of the tissue detected in a second wavelength range. The device can be a surgery microscope with one or several filters. The filters can be swivelled into or out the Illumination beam path or the optical path of the light source of the device.L'invention concerne un procédé, et le dispositif associé, pour l'examen d'un tissu biologique, notamment d'un tissu dentaire ou d'un émail dentaire d'une ou de plusieurs dents, le procédé comprenant les étapes de prise en compte d'au moins la fluorescence du tissu détectée dans une première plage de longueurs d'onde et la fluorescence du tissu détectée dans une seconde plage de longueurs d'onde. Le dispositif peut être un microscope chirurgical comprenant un ou plusieurs filtres. Les filtres peuvent être pivotés dans ou en dehors de la trajectoire du faisceau d'éclairage ou du chemin optique de la source de lumière du dispositif.
