KIM SEUNG SU,김승수,PARK SANG KI,박상기,CHOI YUN SIK,최윤식,CHOI CHANG IL,최창일
申请号：
KR1020190083421
公开号：
KR1020190084937A
申请日:
2019.07.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to an infant liquid formula composition with excellent production efficiency, phase stability, stability over time, and microbial safety, and a production method thereof. The production method of the infant liquid formula composition has a process of producing a concentrated formulation into a semi-finished product, and thus has excellent production efficiency by reducing the utility, time, etc. which are required compared with a process of batch-producing into a finished product diluted from the beginning. In addition, the infant liquid formula composition according to the present invention has excellent phase stability and stability over time due to emulsification and dispersion stabilization, and has excellent microbial safety through ultra high temperature short time sterilization (UHT). In addition, an infant liquid formula product according to the present invention is easy to feed by using a plastic container and a nipple of a direct fastening method.본 발명은 생산 효율, 상 안정성, 경시 안정성, 및 미생물 안전성이 우수한 액상 조제유 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 액상 조제유 조성물의 제조방법은 농축 배합액을 반제품으로 제조하는 공정을 가짐으로써, 초기부터 희석된 완제품으로 일괄 제조하는 공정에 비해 필요한 유틸리티, 시간 등을 저감하여 생산 효율이 우수하다. 또한 본 발명에 따른 액상 조제유 조성물은 유화 및 분산 안정화에 따라 상 안정성 및 경시 안정성이 우수하며, 초고온단시간멸균처리(UHT) 등을 통하여 미생물 안전성이 우수하다. 또한 본 발명에 따른 액상 조제유 제품은 젖꼭지와 직접 체결 방식의 플라스틱 용기를 사용함으로써 수유가 간편하다.
