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一种从猪肺中提取高品质蛋白肽的制备方法
专利权人:
陈石良
发明人:
陈石良
申请号:
CN201710176989.5
公开号:
CN108624642A
申请日:
2017.03.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明涉及一种从猪肺中提取高品质蛋白肽的制备方法,主要步骤包括打浆、脱脂、酶解、超滤、纳滤、喷雾干燥制得猪肺蛋白肽粉。本发明的方法以猪肺为原料,采用生物酶解法并结合超滤与纳滤膜分离技术,工艺流程简单,生产周期短,成本低,无浪费,无污染,适合规模化的工业生产。本发明所制备的猪肺蛋白肽产品品质高,含有多肽、小肽、氨基酸类物质,其中分子量小于5000Da的肽类物质占总蛋白质80%以上,分子量在180‑1000Da的活性寡肽占60%以上,易于吸收利用,营养价值高,是一类优质的功能性动物蛋白饲料原料,在饲料工业中具有广泛的应用前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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