一种从猪肺中提取高品质蛋白肽的制备方法
- 专利权人:
- 陈石良
- 发明人:
- 陈石良
- 申请号：
- CN201710176989.5
- 公开号：
- CN108624642A
- 申请日:
- 2017.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种从猪肺中提取高品质蛋白肽的制备方法，主要步骤包括打浆、脱脂、酶解、超滤、纳滤、喷雾干燥制得猪肺蛋白肽粉。本发明的方法以猪肺为原料，采用生物酶解法并结合超滤与纳滤膜分离技术，工艺流程简单，生产周期短，成本低，无浪费，无污染，适合规模化的工业生产。本发明所制备的猪肺蛋白肽产品品质高，含有多肽、小肽、氨基酸类物质，其中分子量小于5000Da的肽类物质占总蛋白质80%以上，分子量在180‑1000Da的活性寡肽占60%以上，易于吸收利用，营养价值高，是一类优质的功能性动物蛋白饲料原料，在饲料工业中具有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
