A modified kraft pulp fiber with unique properties is provided. The modified fiber can be a modified bleached kraft fiber that is almost indistinguishable from its conventional counterpart, except that it has a low degree of polymerization (DP). Methods for making the modified fiber and products made from it are also provided. The method can be a one step acidic, iron catalyzed peroxide treatment process that can be incorporated into a single stage of a multi-stage bleaching process. The products can be chemical cellulose feedstocks, microcrystalline cellulose feedstocks, fluff pulps and products made from them.La présente invention concerne des fibres de pâte kraft modifiées à propriétés uniques. Ces fibres modifiées peuvent être des fibres kraft blanchies modifiées qu'il est pratiquement impossible de distinguer de leurs équivalents classiques, sauf au niveau de leur degré de polymérisation (DP) qui est faible. L'invention concerne également des procédés de fabrication de ces fibres modifiées, ainsi que des produits fabriqués à partir de celles-ci. Ce procédé peut être un processus de traitement acide au peroxyde catalysé au fer en une étape qui peut être intégré à une seule et même étape d'un processus de blanchiment en plusieurs étapes. Les produits peuvent être des matières premières à base de cellulose chimique, des matières premières à base de cellulose microcristalline, des pâtes en flocons et des produits fabriqués à partir de celles-ci.