A method provides a reconstitutable and water soluble free flowing powder product that includes non-mucilaginous, non-oily free flowing chia grains having a size of between approximately 80 and 90 microns, a pH range of between 6.5 and 7.5, 3% average moisture, and a centipoise value of between approximately 1,000 and 1,500cp which revert to a sub-micron size when suspended within an aqueous solution.La présente invention concerne un procédé qui fournit un produit en poudre fluide, reconstituable et hydrosoluble qui comprend des graines de chia fluides, non huileuses, non mucilagineuses ayant une taille comprise entre environ 80 et 90 microns, une plage de pH comprise entre 6,5 et 7,5, 3 % d'humidité moyenne, et une valeur de centipoise comprise entre environ 1 000 et 1 500 cp, qui retournent à une taille submicronique lorsqu'elles sont mises en suspension dans une solution aqueuse.
