富含β-葡聚糖的含水食物组合物

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专利权人:

J.舒福莱企业公司

发明人:

劳伦斯·德沃,A·佩林

申请号：

CN201380051297.8

公开号：

CN104703484A

申请日:

2013.08.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

徐川`姚开丽

摘要：

本发明涉及一种含水食物组合物，包含至少一种β-葡聚糖聚合物和至少一种稳定剂混合物，其中，所述β-葡聚糖聚合物相对于组合物以0.4重量％至3重量％的量存在。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/