具有高水平β-葡聚糖的小麦
- 专利权人:
- 联邦科学与工业研究组织
- 发明人:
- 史蒂芬·艾伦·乔布林,达米恩·保罗·博罗布拉迪克,安东尼·理查德·伯德
- 申请号：
- CN201480055063.5
- 公开号：
- CN105830184A
- 申请日:
- 2014.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李平`郑霞
- 摘要：
- 本发明提供了包含(1,3；1,4)‑β‑D‑葡聚糖(BG)的小麦籽粒。所述小麦籽粒特征在于以下特征中的一个或更多个：至少3％(w/w)的BG含量；所述籽粒的所述BG具有在约1.0和约2.0之间或在约1.0和2.3之间的DP3/DP4比；以及所述BG是部分水溶性的，使得在8.0％和约25％之间或在约10％和约25％之间的所述籽粒的所述BG是水溶性的。本发明还提供了该籽粒的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
