玉米基质真菌菌丝体营养保健酒的制备方法
- 专利权人:
- 梁永煜
- 发明人:
- 梁永煜
- 申请号：
- CN00114405.7
- 公开号：
- CN1117852C
- 申请日:
- 2000.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 朱盛华
- 摘要：
- 玉米基质真菌菌丝体营养保健酒的制备方法，以玉米为培养基料，经常温浸煮、高压灭菌、接真菌菌种、培养，培养的菌丝体用热水浸泡、过滤、取滤液低温真空浓缩后，用高度酒醇析、过滤，取上清液陈酿、调制得本保健酒。本酒清香醇正、无异味，它丰含氨基酸及锌、硒、锗等微量元素，对人体消化系统、心血管系统、免疫系统有明显保健作用。醇析滤后的干浸物保留着菌丝体的多糖活性物及其它药用成份，本方法使传统多糖提取成本大大降低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
