含非脂溶性成分的口溶型直饮粉及其制备方法
- 专利权人:
- 大连医诺生物股份有限公司
- 发明人:
- 李倩,陈剑彬,陈碧聪,石超,马宇骥,吴文忠
- 申请号：
- CN201910709727.X
- 公开号：
- CN110477377A
- 申请日:
- 2019.02.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 含非脂溶性成分的口溶型直饮粉及其制备方法,所述的含非脂溶性成分的口溶型直饮粉是将含有非脂溶性成分、直饮材料及分散材料的原料混合物经微囊化处理而制得,其中所述的直饮材料选自木糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇中的一种或几种的混合物;所述的分散材料是麦芽糊精。本发明的产品具有入口3s即化,细腻清爽的口感。通过糖醇类直饮材料与分散材料的筛选与组合,有效解决了非脂溶活性成分难于吸收,吞咽困难的问题。产品既可以直接为终端客户提供产品,也可混合其他营养素在保健品、功能食品中的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
