一种鲜辣椒罐头的生产工艺
- 专利权人:
- 大连创达技术交易市场有限公司
- 发明人:
- 董海
- 申请号：
- CN201010553508.6
- 公开号：
- CN102475232A
- 申请日:
- 2010.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜辣椒罐头的生产工艺，将新鲜辣椒洗净沥干切成碎片，去籽加入食盐，烘干，用菜籽色拉油、蒜泥、肉汁或肉沫共同炒制即制得，保质期长达一年以上，不含防腐剂，具有方便、卫生、口味鲜美、色泽宜人、开罐即食的特点，产品既可直接食用，也能作为食用米粉、面条、海鲜等食品类的佐料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
