一种无糖型余甘果汁饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 广西瑞启康饮料有限公司
- 发明人:
- 谭强,阮文豪
- 申请号：
- CN201510090328.1
- 公开号：
- CN104687177A
- 申请日:
- 2015.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谢美萱
- 摘要：
- 本发明公开了一种无糖型余甘果汁饮料及其生产方法，生产方法为将余甘果汁加入复合澄清剂，得到澄清余甘果汁；加水稀释，再加入三氯蔗糖；荸荠皮提取物进行调味，然后冷藏去沉淀，得到余甘果清汁；在5-14MPa的压力条件下均质；脱气、灭菌与灌装即得到无糖型余甘果汁饮料。本发明生产出的饮料呈现浅黄色，其爽甜可口、营养丰富，适合包括糖尿病患者在内的广大消费者饮用；且生产方法简单，生产成本较低，适合大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
