The invention is a method of venting the degradation products of an ascorbic acid containing composition. This prevents a build-up of carbon dioxide and may prolong the life of the packaging. The packaging includes an impermeable container and a semi-permeable top, which allows carbon dioxide to vent over time. When the composition includes water, the surface area of semi-permeable material contacting the composition is reduced to lessen water vapor loss.Cette invention concerne un procédé de mise à lair libre des produits de dégradation dune composition contenant de lacide ascorbique. Ceci empêche laccumulation de dioxyde de carbone et peut prolonger la durée de vie de lemballage. Lemballage comprend un récipient imperméable et un couvercle semi-perméable qui permet lévacuation à lair libre du dioxyde de carbone dans le temps. Quand la composition contient de leau, la surface du matériau semi-perméable en contact avec la composition est réduite pour diminuer la perte en vapeur deau.
