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一种间歇式谷氨酸变晶工艺
- 专利权人:
- 山东阜丰生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 冯珍泉,赵兰坤,王峰,刘世周
- 申请号：
- CN200710016433.6
- 公开号：
- CN101103801B
- 申请日:
- 2007.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种间歇式谷氨酸变晶工艺，其要点是首先向溶解罐中添加味精末次母液或清水，在搅拌的条件下添加固体α-谷氨酸，控制谷氨酸的质量浓度为50～60％，溶液的pH4.5±0.1，用泵将溶液转入到变晶罐；用蒸汽升温至80～90℃，采取间歇式进料和三级搅拌方式，变晶2～3小时，当α-谷氨酸全部变成β-谷氨酸后，转入到拉冷罐中，冷凝降温至50～60℃后转入带式真空过滤机抽滤，得到β-谷氨酸滤饼。本发明工艺简单、变晶效果明显，谷氨酸的综合收率达到98～99％，变晶完成后，β-谷氨酸的纯度99％左右，味精中和液的质量显著提高，从而为味精的生产节约了大量中和液处理成本和电、汽消耗，推动了企业效益的增长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
