The invention relates to a mobile milk analysis, collection and cooling system (100) which provides the quickly spoiled milk to be temporarily preserved within the period from milking it from the animal in a manner to provide it with a long life without losing its nutritional value to transferring the same to the plant where it will be processed in the food industry. Figure 1 and Figure 2Buluş , gıda sektöründe çabuk bozulan sütün, uzun ömürlü ve besin değerlerini kaybetmeden hayvandan sağılıp, işleneceği tesise ulaşıncaya kadar geçen süreçte, geçici olarak muhafaza edilmesini sağlayan mobil süt analiz, toplama ve soğutma sistemi (100) ile ilgilidir.
