COMPOSITION ÉDULCORANTE AMÉLIORÉE À BASE DE THAUMATINE ET PRODUITS COMESTIBLES PRÉPARÉS À PARTIR DE LADITE COMPOSITION

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专利权人:

NESTEC S.A.;MARTIN, Nathalie Marguerite Claire;GODINOT, Nicolas;GALINDO CUSPINERA, Veronica

发明人:

GALINDO CUSPINERA, Veronica,GODINOT, Nicolas,MARTIN, Nathalie Marguerite Claire

申请号：

EPEP2011/064334

公开号：

WO2012/031878A1

申请日:

2011.08.22

申请国别(地区):

EP

年份:

2012

代理人:

摘要：

The present invention is directed to a composition for sweetening an edible product, comprising thaumatin, characterized in that it further comprises gymnemic acid.L'invention concerne une composition pour édulcorer un produit comestible, comprenant de la thaumatine, caractérisée en ce qu'elle comprend également un acide gymnémique.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/