SANCHEZ RAMS, Cristina,VELA ROCA, Elena,TORRELLA LATORRE, Blanca,GARCIA ANTOLIN, Maria Luisa
申请号：
EPEP2012/058727
公开号：
WO2012/152908A1
申请日:
2012.05.11
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要：
The invention concerns freezable dairy compositions comprising milk, processes for making such compositions and for freezing them, and their uses. The composition has an overrun of from 25% to 150%.L'invention porte sur des compositions laitières comprenant du lait pouvant être congelées, sur des procédés pour réaliser de telles compositions et pour les congeler, et sur leurs utilisations. La composition présente un foisonnement de 25 % à 150 %.
