一种骨汤健康挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 禹州市思源实业有限公司
- 发明人:
- 董俊营,赵晓玲
- 申请号：
- CN201610482903.7
- 公开号：
- CN106036464A
- 申请日:
- 2016.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种骨汤健康挂面及其制备方法，所述的骨汤健康挂面由以下按重量份的原料制成：小麦粉68‑72份，黑麦粉10‑15份，荞麦粉15‑20份，鸡骨精粉2‑4份和鸡骨清汤25‑30份，并且经过制备鸡骨清汤、制备面粉、制成鲜面条和干燥后制成，骨汤健康挂面具有营养价值丰富、口感纯正、味道浓郁、口感好且食用方便的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
