The present invention relates to a composition, in particular comprising a physiologically acceptable medium, in particular for coating keratin materials, more particularly for makeup and / or care of keratin materials, containing: at least one aqueous phase gelled with at least one hydrophilic gelling agent ； and at least one oily phase gelled with at least one lipophilic gelling agent； said phases forming a macroscopically homogeneous mixture therein and said composition further comprising: i) at least one hydrophobic coated pigment； and ii) at least one liquid fatty acid of formula (1) below: wherein R is selected from: a) a branched and saturated C14-C22 alkyl group, preferably C18, or b) an alkyl group comprising at least a linear or branched, C14-C22, preferably C18, double bond. La présente invention concerne une composition, notamment comprenant un milieu physiologiquement acceptable, notamment de revêtement des matières kératiniques, plus particulièrement de maquillage et/ou de soin des matières kératiniques, contenant : - au moins une phase aqueuse gélifiée par au moins un agent gélifiant hydrophile ； et - au moins une phase huileuse gélifiée par au moins un agent gélifiant lipophile ； lesdites phases y formant un mélange macroscopiquement homogène et ladite composition comprenant en outre : i) au moins un pigment enrobé hydrophobe ； et ii) au moins un acide gras liquide de formule (1) suivante : dans laquelle R étant choisi parmi : a) un groupe alkyle ramifié et saturé en C14-C22, de préférence en C18, ou b) un groupe alkyle comprenant au moins une double liaison, linéaire ou ramifié, en C14-C22, de préférence en C18.
