Low lipoxygenase 1 barley

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专利权人:

カールスバーグ・リサーチ・ラボラトリー;ハイネケン・テクニカル・サービシーズ・ベスローテン・フェンノートシャップ;ブラッセリー クローネンブール;カールスバーグ・リサーチ・ラボラトリー

发明人:

アネケ・クリスティアナ・ドーマ,アルベルト・ドデラー,ヴァレーナ・カメロン－ミルス,ブリギッテ・スカドハウゲ,レネ・モルスコフ・ベッヒ,ナタリー・シュミット,ヨランダ・カロリナ・ヘイステック,ヨハネス・レイニエル・ファン・メヘレン,ヴァレーナ・カメロン-ミルス

申请号：

JP2002555231

公开号：

JP5004402B2

申请日:

2001.01.22

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

Barley plants having reduced lipoxygenase-1 enzyme activity are provided, for example, barley plants expressing mutant LOX-1 protein. The barley plants of the invention are useful in the production of plant products such as malt and brewed beverages, particularly beer, having increased stability and reduced T2N potential.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/