韭菜面条、粉条、饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 缪赣杰
- 发明人:
- 缪赣杰
- 申请号：
- CN200610115398.9
- 公开号：
- CN1943403A
- 申请日:
- 2006.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种韭采面条、粉条、饼干及其制备方法，新鲜韭菜打碎成浆，加入到面粉中搅拌均匀，再按现代生产工艺制成面条，其中韭菜占成品面条总重量的5％－15％。新鲜韭菜打碎成浆，加入到米粉中搅拌均匀，再按现代生产工艺制成粉条，韭菜占成品粉条总重量的5％－15％。新鲜韭菜打碎成浆，加入到饼干原材料中搅拌均匀，再按现代生产工艺制成制成饼干。韭菜占成品饼干总重量的5％－15％。本发明将新鲜韭菜加入到面条、粉条、饼干中，不但使面条、粉条、饼干具有韭菜的独特香味，增进食欲，而且营养更加全面丰富，还具有保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
