一种纳豆提取液的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 华熙福瑞达生物医药有限公司;华熙福瑞达生物医药有限公司；山东华熙海御生物医药有限公司
- 发明人:
- 魏玉洁,陆震,石艳丽,孙元军,薛蔚,郭学平
- 申请号：
- CN201810337196.1
- 公开号：
- CN108403498A
- 申请日:
- 2018.04.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种纳豆提取液的制备方法,采用大豆作为主要原料,粉碎后经过酶解作为发酵底物,接种纳豆芽孢杆菌进行液态恒温发酵,发酵过程中通过流加酸或碱调节发酵液pH以控制γ‑聚谷氨酸的产量,发酵结束后发酵液再经过离心、除菌过滤即得到纳豆提取液。采用本发明提供的方法制备的纳豆提取液具有良好的保湿、抗炎、抗氧化、细胞修复效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
