PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an antiglycation agent having a high safety degree as a food and drink or a medicine.SOLUTION: The antiglycation agent includes an almond extract. The antiglycation agent can be used for prevention or treatment of a disease or symptom of diabetic complication (angiosis, nephropathy, retinopathy or the like), nervous disorder, Alzheimers disease, arteriosclerosis, malignant tumor, bone disease, neurodegeneration, aging of the skin and the like.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】飲食品または医薬品として安全性が高い抗糖化剤を提供すること。【解決手段】本発明は、アーモンド抽出物を含む抗糖化剤を提供する。本発明の抗糖化剤は、例えば、糖尿病合併症(血管症、腎症、網膜症など)、神経障害、アルツハイマー病、動脈硬化症、悪性腫瘍、骨疾患、神経変性疾患、皮膚の老化などの疾患や症状の予防および治療に用いられ得る。【選択図】なし
