樱桃玫瑰酱果冻的制作方法

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专利权人:

李建贤

发明人:

李建贤

申请号：

CN201610337981.8

公开号：

CN105795413A

申请日:

2016.05.21

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明涉及樱桃玫瑰酱果冻的制作方法，主料樱桃营养丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃的含铁量高，可增强体质，健脑益智，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。通过改进制作成分的改良，加入阿华田、炼奶、朗姆酒、鱼胶粉等配比元素，使新式果冻实现多种食材合理搭配、共同烹饪，同时使中西风味相融合，制作出外形美观、风味独特、营养均衡的甜点，具有独特的风味。本发明制作工艺创新、食材选择范围广泛、操作条件易掌控，适合批量化生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/