纯天然油菜花蜜的保存方法
- 专利权人:
- 罗平县云岭蜂业工贸有限公司
- 发明人:
- 庄桂莹
- 申请号：
- CN201610505787.6
- 公开号：
- CN106072280A
- 申请日:
- 2016.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了纯天然油菜花蜜的保存方法，将采集的油菜花蜜通过80‑100目的筛网进行过滤；在室温下，使油菜花蜜流经高压脉冲电场进行灭菌处理；将经过高压脉冲电场灭菌的油菜花蜜通过压力泵输送到原料罐，利用90‑160℃管道灭菌，处理时间30‑80秒；压力泵将完成管道灭菌的蜂蜜推送到成品罐，经灌装入成品分装瓶、分包成品制得包装后的油菜花蜜；在室温下或冷冻密封保存，并在油菜花蜜中的酶的作用下酿造成为纯天然油菜花蜜。本发明有效杀灭微生物，保证了食品安全，保留了天然蜂蜜的品质，可实现长期保存保鲜，油菜花蜜在灭菌后能够得到充分的自然酿造，即可得到原滋原味的天然油菜花蜜，极大地提高了产品的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
