The present invention relates to a coffee aroma composition comprising milk fat useful for addition to a food or beverage product, e.g. a coffee beverage, a method of producing a coffee aroma composition and a method of producing a liquid coffee beverage.La présente invention se rapporte à une composition darôme de café comprenant des matières grasses laitières et pouvant être utilisée pour être ajoutée à un produit alimentaire ou de boisson, par exemple une boisson à base de café, un procédé de production dune composition darôme de café et un procédé de production dune boisson liquide à base de café.
