The present invention relates to the field of metabolic and inflammatory disorders and aims to identify natural compounds that can be used effectively in this field. In particular, the (I) for use in the treatment or prevention of a metabolic or chronic inflammatory disorder.L'invention concerne le domaine des troubles métaboliques et inflammatoires et vise à identifier des composés naturels qui peuvent être utilisés de manière efficace dans ce domaine L'invention porte en particulier sur (I) à utiliser dans le traitement ou la prévention d'un trouble métabolique ou inflammatoire chronique.