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一种烟草可可酒新型烟草制品及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 陈义坤,罗诚浩,刘祥谋,魏敏,刘华臣,周向东,刘冰,柯炜昌
- 申请号：
- CN201710097985.8
- 公开号：
- CN106811381A
- 申请日:
- 2017.02.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 孔敏
- 摘要：
- 本发明提供一种烟草可可酒新型烟草制品的制备方法，以烟草、可可为原料，经水煮，再经酵母菌、β‑葡萄糖苷酶、果胶酶发酵而成烟草可可酒，另一部分采用食用酒精将烟草、可可中的可溶性成分索氏提取后，两者复配后陈化发酵，制成烟草可可酒新型烟草制品，保留烟草、可可的功能性成分，具有烟草、可可特征浓郁香气和醇厚柔和口感，香气饱满，不刺喉辣喉，克服烟粉直接使用的刺激性过大、苦涩味浓重、辛辣味强烈的缺陷，能享受无烟雾形式烟草所带来的满足和快感；同时也保留一定的酒精含量，带给人一定的兴奋愉悦感；色泽为清亮棕色，具有丰富的营养成分，方便直接饮用，绿色环保，还能给带来消费者新奇、美好的感受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
