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一种烟草葡萄酒新型烟草制品及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 罗诚浩,陈义坤,陈文全,魏敏,程炳发,刘冰,齐富友,柯炜昌,刘华臣
- 申请号：
- CN201710096683.9
- 公开号：
- CN106666810B
- 申请日:
- 2017.02.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 孔敏
- 摘要：
- 本发明提供一种烟草葡萄酒新型烟草制品，以烟草、葡萄、糖等原料，经活性干酵母、β‑葡萄糖苷酶、纤维素酶混合发酵而成烟草葡萄发酵酒，另一部分采用食用酒精将烟草、葡萄中的可溶性成分进行索氏提取后，两部分复配，并放入橡木片浸泡、陈酿，制成烟草葡萄酒新型烟草制品。本发明可保留烟草、葡萄的功能性成分，具有烟草特征香气，葡萄酒醇厚柔和，酸甜口感，香气饱满丰富，中和烟碱强烈气息，不刺喉辣喉，克服烟粉直接使用的刺激性过大、苦涩味浓重、辛辣味强烈的缺陷，能享受无烟雾形式烟草所带来的满足和快感；色泽为清亮紫红色，具有丰富的营养成分，方便直接饮用，绿色环保，还能给带来消费者新奇、美好的感受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
