一种槟榔烟熏风味天然香料的制备方法
- 专利权人:
- 广东铭康香精香料有限公司
- 发明人:
- 奕志英,梁嘉仪,邵春燕,詹亮亮
- 申请号：
- CN201810285591.X
- 公开号：
- CN108576755A
- 申请日:
- 2018.04.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种槟榔烟熏风味天然香料的制备方法,主要以槟榔籽为原来,通过微波干燥,并辅以超微粉碎技术,使槟榔籽具有的丰富活性成分最大限度的得以保留、释放和吸收;同时对槟榔籽中的致香成分和生理活性成分进行超临界萃取,来获得未被破坏的香味成分和生物活性成分;而针对超临界萃取后的残渣,采用溶剂进一步提取难挥发、沸点高,极性强的致香成分和生物活性成分并进行减压浓缩,最后超临界提取和超声溶剂提取有机结合,得到槟榔烟熏风味的天然香料,从而可以有效的提高槟榔籽的商业价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
