The present invention relates generally to methods and compositions useful for application to skin and hair comprising hydrolyzed algae extract, saccharide isomerate, and a dermatologically acceptable vehicle wherein the composition or method is capable of moisturizing and/or improving the appearance and/or condition of skin and/or hair.La présente invention concerne d'une manière générale des méthodes et des compositions utiles en vue d'une application sur la peau et sur les cheveux, comprenant un extrait d'algues hydrolysé, un isomérat de saccharide, et un excipient dermatologiquement acceptable, ladite composition ou ladite méthode permettant d'hydrater et/ou d'améliorer l'aspect et/ou l'état de la peau et/ou des cheveux.