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无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用
专利权人:
福建省新闽科生物科技开发有限公司
发明人:
况应谷,周安国,陈炳钿,王之盛
申请号:
CN200510200050.5
公开号:
CN1644076A
申请日:
2005.01.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2005
代理人:
蔡学俊
摘要:
一种无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用,其特征在于所述的复合酶配方为50~70%酸性蛋白酶、15~30%碱性蛋白酶、5~20%纤维酶、5~10%淀粉酶及1~5%脂肪酶。对于大豆、豆粕或大豆和豆粕的混合物,甚至其他有抗原蛋白存在的饲料,既可以利用此复合酶进行预处理,生产无抗原蛋白饲料产品使用,也可以将该复合酶直接加入有抗原蛋白存在的配合饲料中使用。两种途经均可有效去除饲料中的抗原或抗酶蛋白,平均去除率可达到93%,从而有利于改善牲畜对植物蛋白的吸收和利用,提高幼小牲畜动物的成活率,增加养殖业的生产效益。本发明为饲料工业、养殖业提供了一种安全可靠的新技术新方法,具有较大的推广应用价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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