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无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用
- 专利权人:
- 福建省新闽科生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 况应谷,周安国,陈炳钿,王之盛
- 申请号：
- CN200510200050.5
- 公开号：
- CN100531590C
- 申请日:
- 2005.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 一种无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用，其特征在于所述的复合酶配方为50～70％酸性蛋白酶、15～30％碱性蛋白酶、5～20％纤维酶、5～10％淀粉酶及1～5％脂肪酶。对于大豆、豆粕或大豆和豆粕的混合物，甚至其他有抗原蛋白存在的饲料，既可以利用此复合酶进行预处理，生产无抗原蛋白饲料产品使用，也可以将该复合酶直接加入有抗原蛋白存在的配合饲料中使用。两种途经均可有效去除饲料中的抗原或抗酶蛋白，平均去除率可达到93％，从而有利于改善牲畜对植物蛋白的吸收和利用，提高幼小牲畜动物的成活率，增加养殖业的生产效益。本发明为饲料工业、养殖业提供了一种安全可靠的新技术新方法，具有较大的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
