It is an object of the present invention to provide a perfusion culture method and perfusion culture apparatus capable of preserving organs or tissues for a long time in a state in which functions are sufficiently maintained by allowing perfusion liquids to extend to all corners of organs or tissues .In order to solve the above problems, the perfusion culture method of the present invention is a method for perfusing organs or tissues extracted from a mammal, wherein the organs or tissues comprise a second organ Or a tissue, and the step of suspending the organs or tissues by fixing the second organs or tissues, and the step of perfusing the perfusate in the blood vessels of the organs or tissues.본 발명은, 장기 또는 조직의 구석구석에까지 관류액을 전체에 미치도록 함으로써, 기능을 충분히 유지한 상태에서 장기 또는 조직을 장시간 보존할 수 있는 관류배양방법 및 관류배양장치를 제공하는 것을 과제로 한다.상기 과제를 해결하기 위해, 본 발명의 관류배양방법은, 포유동물로부터 적출된 장기 또는 조직을 관류배양하는 방법으로서, 상기 장기 또는 조직은, 생체 내에 있어서 상기 장기 또는 조직에 연속하고 있는 제2 장기 또는 조직과 함께 적출되어 있고, 상기 제2 장기 또는 조직을 고정함으로써 상기 장기 또는 조직을 매다는 공정과, 상기 장기 또는 조직의 혈관에 관류액을 관류시키는 공정을 포함하는 것을 특징으로 한다.