PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a moisture measuring device for laver which can measure an average water content of a plurality of sheets of dried laver produced by a laver production machine.SOLUTION: A moisture measuring device (1) for laver for measuring a water content of sheet-like dried laver (20) produced by drying a laver material molded into a sheet by using a laver producing machine (2) is configured so that a plurality of sheets of dried laver (20) are transferred by a pair of top and bottom transfer rollers (18, 19), a voltage is applied on electrode layers (25, 26) formed on surfaces of the transfer rollers (18. 19), and an average water content of the plurality of sheets of dried laver (20) is measured based on a current carrying quantity which flows between the top and bottom electrode layers (25, 26). Further, the moisture measuring device is configured so that a voltage is applied on the electrode layers (25, 26) formed on the surfaces of the transfer rollers (18, 19) only when the dried laver (20) is being transferred by the transfer rollers (18, 19).SELECTED DRAWING: Figure 2COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】海苔製造機で製造された複数枚の乾燥海苔の平均含水率を計測することができる海苔用水分計測装置を提供すること。【解決手段】本発明では、海苔製造機(2)を用いて抄製した海苔生地を乾燥させることで製造したシート状の乾燥海苔(20)の含水率を計測するための海苔用水分計測装置(1)において、上下一対の転送ローラー(18,19)で複数枚の乾燥海苔(20)を転送するとともに、転送ローラー(18,19)の表面に形成した電極層(25,26)に電圧を印加し、上下の電極層(25,26)の間で流れる通電量に基づいて複数枚の乾燥海苔(20)の平均含水率を計測するように構成することにした。また、前記転送ローラー(18,19)で乾燥海苔(20)を転送している間だけ転送ローラー(18,19)の表面に形成した電極層(25,26)に電圧を印加するように構成することにした。【選択図】図2