一种黄芪多糖面包馅料及其制备方法
- 专利权人:
- 孟玉蓉
- 发明人:
- 孟玉蓉
- 申请号：
- CN201510758016.3
- 公开号：
- CN105432740A
- 申请日:
- 2015.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄芪多糖面包馅料及其制备方法。本品采用白芸豆，黄芪，大枣，枸杞精制而成。在有效成分提取方面，合理设计方案，黄芪以及枸杞采用水提醇沉法提取植物多糖，在白芸豆泥中直接添加提取的多糖，而大枣直接与白芸豆混合加工。本品充分保留了黄芪和枸杞中的多糖、蛋白质、酯类，大枣中的膳食纤维、微量元素以及维生素等有效成分，降低蔗糖添加量，口感好，具有养身保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
