To provide a technology for producing agricultural products resistant to cold weather, for mass-producing usable raw materials in order to save a situation where cellulose-based bioethanol production can not be established without subsidy.SOLUTION: Sowing the barley subjected to the vernalization process early in the autumn to promote the differentiation of ear pancreas, the early removal of the season when it is easy for the panicle to freeze and thaw, It is a way to cultivate it by raising cold resistance, to make it raw materials for biofuels, by linking agriculture and industry, it will contribute to the prosperity of Japan and the development of science and technology in Japan.Selection drawing None【課題】セルロース系バイオエタノール生産が補助金なしでは成り立ち難い状況を救うべく、使える原材料を量産していく為の、季節によらない、冷害に強い農作物生産を行うため、の技術の提供。【解決手段】農業技術である「春化(バーナリゼーション)処理を施したオオムギを秋の早いうちに蒔種して、幼穂分化を促進し幼穂凍死のし易い時季を早々の脱しっさせ、耐寒性を高めて栽培して、バイオ燃料の原材料としいく方法。、農業と工業を結びつけることにより日本の繁栄、日本の科学技術の発展に寄与していく。【選択図】なし