一种含菌类蛋白的食品
- 专利权人:
- 朱华高
- 发明人:
- 朱华高,朱伟东,杜红丽
- 申请号：
- CN200610021481.X
- 公开号：
- CN1903070A
- 申请日:
- 2006.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 刘明芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种含菌类蛋白的食品，它含有40－100重量份的菌类蛋白和1－5重量份的调味剂；其中的菌类蛋白，是指以食用菌为原料，通过干燥、焙烤、研磨而得到的微纳米级的细粉。该食品富含菌类蛋白等成分，并且全而保留了食用菌中的各种营养成分，营养价值极高；而且食用方便、味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
