一种富硒茉莉黑茶及其加工方法
- 专利权人:
- 横县南方茶厂
- 发明人:
- 谢宏华,谢慧叶,覃心怡,谢宏山,谢大高,闭燕妮
- 申请号：
- CN201710142811.9
- 公开号：
- CN107410562A
- 申请日:
- 2017.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 梁山丹
- 摘要：
- 本发明涉及一种富硒茉莉黑茶及其加工方法，以嫩芽下第二第三片茶叶为原料，通过杀青、揉捻、杀菌、发酵发花、复揉、炭烤等步骤制备出富硒黑茶，再以富硒黑茶与茉莉花为原料经过窨制吸香、散热、筛选、烘干等步骤制备得到富硒茉莉黑茶，气味芳香。本发明采用富硒发酵菌发酵茶叶，得到富硒黑茶，饮用后可以补充人体每天所需的硒元素，而且生产成本低，更适用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
