ДЕТСКАЯ СМЕСЬ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРНЫХ КИСЛОТ СО СРЕДНЕЙ ДЛИНОЙ ЦЕПИ В ОПРЕДЕЛЕННЫХ ПРОПОРЦИЯХ И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ СТИМУЛЯЦИИ И/ИЛИ ОБЕСПЕЧЕНИИ СБАЛАНСИРОВАННОГО РОСТА ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to an artificial infant formula composition. Composition of the artificial infant formula includes relative to the total fat content: fatty acids with a medium chain length, in the form of triglycerides, in a total amount in the range of 2 to 10 % by weight, preferably in the range of 4.5 to 8 % by weight, caprylic acid in an amount ranging from 0.6 to 1.3 % by weight, caprylic acid in an amount ranging from 0, 8 to 1.5 % by weight, caprylic acid in an amount ranging from 1.4 to 1.9 % by weight and lauric acid in an amount ranging from 4.0 to 6.0 % by weight. Invention makes it possible to obtain an artificial mixture composition for infants, preferably for premature infants, with a low fatty acid content with a medium chain length.EFFECT: composition provides stimulation and / or balanced growth of infants.9 cl, 5 tbl, 4 exИзобретение относится к композиции искусственной детской смеси. Композиция искусственной детской смеси включает относительно содержания общего жира: жирные кислоты со средней длиной цепи, в форме триглицеридов, в общем количестве в диапазоне от 2 до 10 мас.%, предпочтительно в диапазоне от 4,5 до 8 мас.%, капроновую кислоту в количестве в диапазоне от 0,6 до 1,3 мас.%, каприловую кислоту в количестве в диапазоне от 0,8 до 1,5 мас.%, каприновую кислоту в количестве в диапазоне от 1,4 до 1,9 мас.% и лауриновую кислоту в количестве в диапазоне от 4,0 до 6,0 мас.%. Изобретение позволяет получить композицию искусственной смеси для грудных детей, предпочтительно для недоношенных детей, с низким содержанием жирных кислот со средней длиной цепи. Данная композиция обеспечивает стимуляцию и/или сбалансированный рост младенцев. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 5 табл., 4 пр.
