PROBLEM TO BE SOLVED: To provide compositions which are constituted only by materials currently handled as food materials or food additives and can give sufficient glossiness to solid preparations just by coating by a film coating method.SOLUTION: The present invention provides an edible composition using a water-soluble polymer as a base and compounding an inorganic substance having a flat surface and an emulsifying agent whose melting point is 40 to 70°C. Preferably, the water-soluble polymer is hydroxypropyl methylcellulose, hydroxypropylcellulose, or polyvinylpyrrolidone. Preferably, the emulsifying agent is fatty acid ester. As the inorganic substance having a flat surface, for example, an edible material containing as components calcium carbonate and magnesium carbonate (pearl powders, egg shell powders, non-calcinated shell calcium, limestone, or dolomite) is compounded.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】食品原料や食品添加物として取り扱われている材料のみで組成物を構成し、フィルムコーティング法により被覆するだけで、固形製剤に十分な光沢性を付与することができる組成物の提供。【解決手段】水溶性高分子を基剤とし、融点が40~70℃の乳化剤と平面を有する無機物が配合されてなる可食性組成物。水溶性高分子が、好ましくはヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、またはポリビニルピロリドンである。乳化剤が、好ましくは脂肪酸エステルである。平面を有する無機物としては、例えば、炭酸カルシウムや炭酸マグネシウムを構成成分とする可食物(真珠末、卵殻粉、貝殻未焼成カルシウム、石灰石、またはドロマイト)を配合する。【選択図】 なし
