An edible decoration (108) is laser kiss cut from an edible decorating sheet (102) by optically sensing at least one printed edible design (110) on the edible decorating sheet (102) relative to a laser cutting tool coordinate system (222) and causing the laser beam (312) to travel along a circuit (304) of cutting locations defined in the laser cutting tool coordinate system (222) to form a separation channel (306) by laser ablation of at least a portion of the edible decorating sheet (102) at the cutting locations while leaving the releasable backing (104) intact.L'invention concerne une décoration comestible (108) qui est coupée par effleurement au laser à partir d'une feuille décorative comestible (102) en détectant optiquement au moins un motif comestible imprimé (110) sur la feuille décorative comestible (102) par rapport à un système de coordonnées d'outil de coupe au laser (222), et en amenant le faisceau laser (312) à se déplacer le long d'un circuit (304) d'emplacements de coupe définis dans le système de coordonnées d'outil de coupe au laser (222) pour former un canal de séparation (306) par ablation laser d'au moins une partie de la feuille décorative comestible (102) aux emplacements de coupe, tout en laissant le support détachable (104) intact.