The present disclosure relates to a bite-size food product comprising a) a plastic solid soft centre, b) a layer of a chocolate or chocolate-like composition coating the centre, c) a layer of individual crispy pieces fully covering the chocolate or chocolate-like composition layer, the food product having a fat content of between 4 and 24% by weight based on the total weight of the food product, the soft centre having an Aw of between 0.28 and 0.6, a fat content of less than 14% by weight based on the total weight of the centre, and forming 40-76% by weight of the food product.La presente descripción se refiere a un producto alimenticio del tamaño de un bocado que comprende a) un centro blando sólido plástico, b) una capa de una composición de chocolate o similar a chocolate que recubre el centro, c) una capa de trozos crocantes individuales que cubre completamente la capa de composición de chocolate o similar a chocolate, teniendo el producto alimenticio un contenido en grasa de entre el 4 y el 24% en peso basándose en el peso total del producto alimenticio, teniendo el centro blando una Aw de entre 0,28 y 0,6, un contenido en grasa de menos del 14% en peso basándose en el peso total del centro y formando el 40-76% en peso del producto alimenticio.
