一种二价血红素肽铁的纯化方法及其用途
- 专利权人:
- 张滨;马美湖;陈红梅
- 发明人:
- 张滨,马美湖,陈红梅
- 申请号：
- CN200910170068.3
- 公开号：
- CN101649342B
- 申请日:
- 2009.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种二价血红素肽-铁的纯化方法，包括从畜禽血液中分离出红细胞，加入二倍蒸馏水，结合超声波处理破壁，释放出血红蛋白，调节血红蛋白溶液pH，添加蛋白酶，置于真空干室内，通入脉冲电流作用4小时，经95℃、30分钟加热灭酶处理，再经过金属螯合亲和层析及电磁分离，获得纯度达90％以上的二价血红素肽铁。本发明还提供基于以上方法的二价血红素肽铁补血饮料的制备方法，所制备的饮料产品服用量小、口感好、便于携带、能被小肠黏膜细胞直接吸收，不会直接产生任何消化特征刺激性症状，且吸收率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
