一种奶酪土豆酥
- 专利权人:
- 徐州菲泰克农业科技有限公司
- 发明人:
- 袁起
- 申请号：
- CN201710510193.9
- 公开号：
- CN107259352A
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 戴翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种用土豆粉制作的奶酪土豆酥及其制备方法，属于食品加工生产制作技术领域，它由下列重量份的主要原料制成：小麦粉300‑400份，土豆粉200‑300份，白砂糖50‑100份，奶酪粉50‑100份，脱脂奶粉50‑100份，黄豆粉50‑100份，猪油50‑100份，香草精油10‑50份，炼乳10‑50份。本发明以土豆粉为原料，具有极高的营养价值，并配以黄豆粉、奶酪粉为辅料，增加了食品的口感，也缓解奶酪粉本身油腻的口感，香草精油、猪油、炼乳的添加在奶酪粉的基础上增添气味。本产品具有丰富的口感，老少咸宜，营养丰富，可大批量生产、独立包装零售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
