一种奶酪土豆酥
- 专利权人:
- 徐州菲泰克农业科技有限公司
- 发明人:
- 袁起
- 申请号:
- CN201710510193.9
- 公开号:
- CN107259352A
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 戴翔
- 摘要:
- 本发明公开了一种用土豆粉制作的奶酪土豆酥及其制备方法,属于食品加工生产制作技术领域,它由下列重量份的主要原料制成:小麦粉300‑400份,土豆粉200‑300份,白砂糖50‑100份,奶酪粉50‑100份,脱脂奶粉50‑100份,黄豆粉50‑100份,猪油50‑100份,香草精油10‑50份,炼乳10‑50份。本发明以土豆粉为原料,具有极高的营养价值,并配以黄豆粉、奶酪粉为辅料,增加了食品的口感,也缓解奶酪粉本身油腻的口感,香草精油、猪油、炼乳的添加在奶酪粉的基础上增添气味。本产品具有丰富的口感,老少咸宜,营养丰富,可大批量生产、独立包装零售。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心