PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an agent using functionality of sugarcane vinegar.SOLUTION: A sugarcane vinegar composition (this expression does not include "sugarcane vinegar itself" from a viewpoint of patent) is used as a differentiation inhibitor to an adipose cell, or an accumulation inhibitor of visceral fat. The agent of the invention can be used for treatment of obesity or metabolic syndrome, accumulation suppression of fat to a liver, and reduction of a fatty liver risk. A preferable example of a sugarcane vinegar composition is a concentrate in which an amount of a sugarcane vinegar dry substance or a water-soluble solid content is 12% or more.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】きび酢の機能性を利用した剤を提供すること。【解決手段】きび酢組成物(きび酢自体はふくまない。)を、脂肪細胞への分化抑制剤または内臓脂肪の蓄積抑制剤として用いる。本発明の剤は、肥満またはメタボリックシンドロームの処置のため、肝臓への脂肪の蓄積抑制のため、脂肪肝リスクの低減のために、用いることができる。きび酢組成物の好ましい例は、きび酢乾燥物または水溶性固形分量が12%以上の濃縮物である。【選択図】なし
