一种代棕榈油及塑性脂肪的制作方法
- 专利权人:
- 当阳市粮油食品工业公司
- 发明人:
- 台谢平
- 申请号：
- CN92114437.7
- 公开号：
- CN1073969A
- 申请日:
- 1992.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 胡建平
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于食品工业的代棕榈油及塑性脂肪的制作方法，它以我国丰富价廉的乌桕脂及其它植物油为原料，经脱胶脱酸后，将它们按一定比例相混合，以醇钠作催化剂经酯交换后脱色脱臭制取代棕榈油或经酯交换后脱色脱臭再冬化分提制取代棕榈及塑性脂肪。本发明所制得的代棕榈油和塑性脂肪其理化指标均达到国内和国际标准，具有原料成本低、制作过程简便、生产周期短的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
