Durch die Substitution von Biomasse durch eine oberflächenaktive Substanz in einer Aminosäure enthaltenden Fermentationsbrühe vor der Sprühtrocknung konnten granulierte Tierfuttermitteladditive mit verbesserten Produktspezifikationen erhalten werden konnten.By substituting biomass with a surfactant in an amino acid-containing fermentation broth prior to spray-drying, granulated animal feed additives having improved product specifications could be obtained.