The invention relates to an inuline-containing dry coffee drink, comprising dried chicory rhizomes and dandelion rhizomes. In addition used are dried and roasted topinambour roots and burdock rare used in the following ratio of components in weight particles, %: Dried and roasted topinambour roots 60…65 Dried chicory rhizomes 25…30 Dried dandelion rhizomes 5 Dried and roasted burdock rhizomes 5.Изобретение относится к инулиносодержащему сухому кофейному напитку, содержащему высушенные корневища цикория и корневища одуванчика. Дополнительно используют высушенные и обжаренные корнеплоды топинамбура и корневища лопуха при таком соотношении компонентов в массовых долях, %: корнеплоды топинамбура высушенные и обжаренные 60 ... 65 корневища цикория высушенные 25…30 корневища одуванчика высушенные 5 корневища лопуха высушенные и обжаренные 5.Винахід належить до інуліновмісного сухого кавового напою, що містить висушені кореневища цикорію і кореневища кульбаби. Додатково використовують висушені та обсмажені коренеплоди топінамбура та кореневища лопуха при такому співвідношенні компонентів у масових частках, %: коренеплоди топінамбура висушені та обсмажені 60…65 кореневища цикорію висушені 25…30 кореневища кульбаби висушені 5 кореневища лопуха висушені та обсмажені 5.
