一种糯玉米肉饼的加工方法
- 专利权人:
- 仁怀市助惠蔬菜种植专业合作社
- 发明人:
- 王朝学
- 申请号:
- CN201710323540.7
- 公开号:
- CN106901198A
- 申请日:
- 2017.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要:
- 本发明涉及一种玉米食品及其加工方法,具体涉及一种糯玉米肉饼的加工方法,包括以下步骤:(1)原料选取;(2)原料预处理;(3)配料;(4)腌制;(5)混料;(6)熬制;(7)注模蒸制;(8)包装入库。本发明的加工方法科学合理,由于糯玉米肉饼中添加了牛肉、西红柿、绿豆粉、山楂粉等原料,故使得制出的糯玉米肉饼不仅味道鲜美,软糯适宜,有嚼劲,而且粘性小,营养均衡。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心