一种糯玉米肉饼的加工方法
- 专利权人:
- 仁怀市助惠蔬菜种植专业合作社
- 发明人:
- 王朝学
- 申请号：
- CN201710323540.7
- 公开号：
- CN106901198A
- 申请日:
- 2017.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种玉米食品及其加工方法，具体涉及一种糯玉米肉饼的加工方法，包括以下步骤：（1）原料选取；（2）原料预处理；（3）配料；（4）腌制；（5）混料；（6）熬制；（7）注模蒸制；（8）包装入库。本发明的加工方法科学合理，由于糯玉米肉饼中添加了牛肉、西红柿、绿豆粉、山楂粉等原料，故使得制出的糯玉米肉饼不仅味道鲜美，软糯适宜，有嚼劲，而且粘性小，营养均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
